Projekt Bunkier

Zanim wejdziesz do naszego bunkru, daj znać czy masz ukończone 18 lat

Archiwum roku 2019

  • O puszkach w kraftcie słów kilka

    Okazuje się, że krafty prezentują się znakomicie nie tylko w butelkach stojąc dostojnie w sklepie z niszowym alkoholem. Od pewnego czasu producenci piwa rzemieślniczego coraz częściej decydują się na barwne puszki z atrakcyjnie zaprojektowanymi wizerunkami. historia. Wbrew pozrom puszka posiada całkiem bogatą historię. Pierwszy raz pojawiła się w amerykańskiej Wirginii za sprawą browaru Gottfried Krueger […]

    Czytaj dalej...
  • Crowdfunding – a na co to, a po co to?

    Pozwólcie, że tym razem zasypiemy Was ciekawymi informacjami dotyczącymi formy finansowania, która zyskuje coraz bardziej na popularności. Crowdfunding to zjawisko rozpowszechniające się w kraju nad Wisłą szybciej niż moda na oglądanie mini-serialu Czarnobyl (ang. Chernobyl). Cytując wikipedie: „Finansowanie społecznościowe (ang. crowdfunding) to forma gromadzenia i alokacji kapitału przekazywanego na rzecz rozwoju określonego przedsięwzięcia w zamian […]

    Czytaj dalej...
  • Rynek browarniczy w Polsce

    Rynek browarniczy w Polsce

    Na początku była PINTA i prawdę mówiąc od Pinty wszystko się zaczęło. W 2011 roku grupka chłopaków tak samo zajawionych jak my, postanawia uderzyć w browarnicze giganty i otwiera pierwszą niezależną produkcję. W zadziwiającym tempie PINTA odnośni pierwsze sukcesy, sprzedaż ich piwa rośnie w zatrważającym tempie, a owoce ich pracy stają się bestsellerami. Czy to […]

    Czytaj dalej...
  • Kilka słów o tym jak powstało logo

    Zerknij proszę na logo Projekt Bunkier. Co dostrzegasz? Osoby spostrzegawcze powinny zauważyć trzy z goła odmienne elementy układanki, spojone w jedną całość. Taki był zamysł. Góry, bunkier i oczywiście piwo. Wszystko ujęte w jednym, prostym emblemacie. Projekt prosty do zrealizowania? Absolutnie! Projekt możliwy do zrealizowania? A jakże! Wbrew pozorom i pomimo dużej konkurencji realizacja projektów […]

    Czytaj dalej...
  • Jakość w przemyśle browarniczym

    Jakość

    Zdarzyło się mi ostatnio coś napomnieć o JAKOŚCI. JAKOŚĆ (nie mylić ze słowem JAKOŚ – np. jakoś to będzie). Co to jest i do czego to jest właściwie potrzebne w przedsiębiorstwie spożywczym? Pytanie wydawać by się mogło mało sensowne, bo nader oczywiste, ale czytajcie dalej, a udowodnię wam, że pojęcie jakość już takie nader oczywiste […]

    Czytaj dalej...
  • Proces warzenia piwa

    Proces produkcji

    Jakiś czas temu rozpoczęliśmy pracę nad nową aparaturą. Proces projektowania był dosyć długi, ponieważ chcieliśmy wyeliminować wszystkie problemy, które napotykaliśmy podczas używania poprzedniego sprzętu. Nie obeszło się bez testów i kilku poprawek, ale w końcu dobiliśmy do brzegu. To, co chcieliśmy osiągnąć to przede wszystkim całkowite wyeliminowanie materiałów plastikowych z procesu produkcyjnego. Ma to pozytywny […]

    Czytaj dalej...
  • Geneza powstania Projektu Bunkier

    Geneza powstania PB

    Mamy jesień 2015 roku. W jednym ze studenckich mieszkań w śródmieściu miasta Kraków tworzy się pewna wizja. Wizja stworzenia czegoś nowego, własnego, wyjątkowego a przede wszystkim innowacyjnego. Wspólny pomysł oparty o nasze ambicje i nieodpartą chęć dopasowania kolejnego wymiaru do wydawać by się mogło bardzo pospolitego produktu, jakim jest piwo. Bo właśnie nie tyle nam, […]

    Czytaj dalej...
  • Przemysł spożywczy wczoraj i dziś

    Proces produkcji

    Mamy rok 1964. Mała miejscowość położona w górnej części Orawy i społeczeństwo mentalnie nieprzynależne do Polski. Społeczeństwo biedne i nader prymitywne, a mimo to szlachetne. Z ogromną fascynacją słucham opowieści o tym, jak wyglądał jadłospis typowego mieszkańca. Dieta oparta na podstawowych produktach mączno – ziemniaczanych, a posiłek mięsny spożywany jest dosłownie raz tygodniowo. A mimo […]

    Czytaj dalej...